El Mini Tambor de Xai Confitat Farcit amb Espàrrec Verd del Centre Democràtic i Progressista, ha estat l’escollit com a Guanyador de la 1a Edició de la Via del Pintxo de Caldes de Montbui, organitzat per la nostra entitat amb l’Ajuntament de Caldes de Montbui i el recolzament d’Estrella Damm.
L’acte de lliuraments de trofeus s’ha fet a la Sala de les Cuines de Can Rius, amb la presència del Regidor de Turisme de l’Ajuntament de Caldes de Montbui Isidre Pineda, el President de Projecte Mexcla’t Carlos Martin i el responsable de vendes d’Estrella Damm de la zona Enric Pujol.
Per part de Pineda, s’ha volgut destacar l’èxit de la Via del Pintxo i que ha servit per a donar a conèixer “la gran qualitat de la gastronomia de Caldes de Montbui”. El regidor calderí també ha volgut destacar l’aposta de l’Ajuntament per a seguir reeditant la Via del Pintxo de Caldes de Montbui any rere any, per a potenciar el comerç gastronòmic del municipi i com una forma de donar-lo a conèixer. Pineda, va cloure donant les gràcies als establiments participants i a l’entitat organitzadora Projecte Mexcla’t així com a Estrella Damm per l’aposta per donar suport a aquesta ruta gastronòmica.
Carlos Martin, va reflectir l’èxit de la Via del Pintxo a partir dels números. Va explicar que s’havien recomptat 9.839 vots, tot i que assenyalava que de ben segur, entre la gent que no havia votat o que havia repetit el Pintxo i no podia votar una segona vegada, s’havia superat la franja dels 10.000 pintxos consumits durant la edició d’enguany. Va donar les gràcies als establiments i a la gent de la organització que ha estat fent un treball intens perquè tot sortís bé. També va agrair l’aposta de l’Ajuntament de Caldes de Montbui i el recolzament de DAMM.
Durant l’acte es va fer l’entrega d’un diploma a tots els establiments participants i es va publicar un vídeo on es reconeix aquest esforç com a homenatge als veritables protagonistes; els comerços de Caldes de Montbui.
I va arribar l’hora de la veritat. El Caffè Iseo Gelateria, amb el seu Mini Cornetto di Vaignlia, va ser reconegut pel públic amb la millor valoració. Un Pintxo dolç i refrescant que va captivar a la gent que el va tastar. I el guanyador de la Via del Pintxo 2016, a partir dels vots del públic i d’un Jurat Professional, va ser pel Centre Democràtic i Progressista, que amb el seu timbal de Xai, va deixar bocabadada a moltíssima gent.
Des de l’entitat Projecte Mexcla’t volem donar les gràcies a tots i totes els que han fet possible aquest èxit i a partir del Setembre ens emplacem a poder muntar entre tots i totes, la 2a Edició de la Via del Pintxo!
